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天天微速訊:東方快評丨中秋月餅,要讓民眾吃得口“?!毙膼?/h1>
時間:2022-09-02 15:54:20       來源:東方網(wǎng)·東方快評


(資料圖)

中秋佳節(jié)即將來臨,8月31日廣東省消委員會、廣州市消委會分別發(fā)布消費提示,提醒消費者主動抵制過度包裝、“天價”月餅,理性看待網(wǎng)紅月餅。(9月1日深圳商報)?

今年以來,國家有關(guān)部門集中力量開展整治行動,全力遏制商品過度包裝和“天價”月餅。國家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》第1號修改單已于今年8月15日起實施,其中,對月餅、粽子等食品包裝層數(shù)、成本等都有明確的規(guī)定。?

“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。農(nóng)歷八月十五吃月餅,不僅是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,而且也是期間人們走親訪友的時尚禮品。月餅,不僅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,而且還承載著深厚的文化內(nèi)涵。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時,月餅稱為“宮餅”,在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”,發(fā)展至明朝成為全民共同的飲食習(xí)俗,后來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好愿望,也是對親朋好友深深的思戀。

吃月餅象征著團圓和睦。因此,在中秋節(jié)這一天,月餅是必食之品,家家戶戶要買月餅,吃月餅。記得小時候的月餅是用油紙包裝的,餡為豆沙、冰糖芝麻的多,也有果仁、火腿之類的;圓圓的一般一斤一個,只需塊把錢即得。可謂是,經(jīng)濟實惠,好吃不貴?,F(xiàn)在,月餅品種繁多,風(fēng)味各異。在包裝上也越來越豪華、精美。一盒月餅至少要幾十元,甚至幾百元??蓪嶋H上,這些幾十元、幾百元一斤的月餅,真正的食用價值不到十分之一,大多數(shù)都浪費在了包裝上,成為垃圾。

近年來,在厲行節(jié)約、反對浪費的社會氛圍下,雖月餅豪華包裝、鋪張浪費現(xiàn)象少了很多,但價格還是不菲。誠然,隨著人民生活水平的不斷提高,在月餅制作和包裝上也要與時俱進。但創(chuàng)新的落腳點,絕不是在包裝上花樣翻新,造成浪費;而是在口味上推陳出新,物有所值。外觀設(shè)計要向文創(chuàng)食品方向精益求精,弘揚傳統(tǒng)節(jié)日文化;口味要向營養(yǎng)健康方向求變求新,符合現(xiàn)代人生活方式。這樣,既能使月餅從節(jié)日特色食品向日常大眾化食品轉(zhuǎn)變,成為老少皆宜的健康食品,又能讓月餅附載的文化內(nèi)涵普及化,將傳統(tǒng)文化不斷發(fā)揚光大。?

中秋,蘊含著深厚的文化底蘊,是我國文明傳統(tǒng)文化符號;月餅,代表團圓和收獲,寄托著人民對親人或故鄉(xiāng)的思念。過中秋,過的是對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同與堅守;吃月餅,吃的是對美好生活的祝愿與向往。剔除月餅?zāi)切┖廊A包裝,讓月餅更經(jīng)濟實惠,回歸健康基點和心意寄托,讓民眾吃得口“福”心悅。? ? ?

標(biāo)簽: 中秋月餅

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