作者:杜傳耀 北京市氣象探測(cè)中心(北京市觀象臺(tái))高級(jí)工程師
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雨水,是二十四節(jié)氣之第2個(gè)節(jié)氣。斗指壬,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)330°,每年公歷2月18-20日交節(jié)。此時(shí),氣溫逐漸回升、冰雪開(kāi)始融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節(jié)氣是反映降水的節(jié)氣,標(biāo)志著降雨的開(kāi)始。
雨水的天氣特點(diǎn)
為什么雨水節(jié)氣后降雨開(kāi)始逐漸增多呢?這是因?yàn)樘?yáng)的直射點(diǎn)開(kāi)始由南半球逐漸向赤道靠近,這時(shí)的北半球,日照時(shí)數(shù)和強(qiáng)度都在增加,氣溫回升較快,來(lái)自海洋的暖濕空氣開(kāi)始活躍,并漸漸向北挺進(jìn)與冷空氣相遇,容易形成降雨。
雨水時(shí)節(jié),雖說(shuō)氣溫有所升高,天氣變化仍不定,是全年寒潮過(guò)程出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一,忽冷忽熱,乍暖還寒?!坝晁边^(guò)后我國(guó)大部分地區(qū)最高氣溫一般能夠升到0℃以上,除了西北、東北、西南高原的大部分地區(qū)仍處在寒冬之中外,其它地區(qū)都開(kāi)始了春天的過(guò)渡。南方的西南、江南等地區(qū)平均氣溫多在10℃以上,日光溫暖,田野青青;華南地區(qū)則是春意盎然,百花盛開(kāi);云南南部地區(qū)已是春色滿園。
雨水三候
一候,水獺祭魚(yú)。水面冰塊融化,水獺開(kāi)始捕魚(yú)了。水獺喜歡把魚(yú)咬死后放到岸邊依次排列,像是祭祀一般,所以有了“獺祭魚(yú)”之說(shuō)。
二候,鴻雁來(lái)。《月令七十二候集解》曰:“雁,知時(shí)之鳥(niǎo),熱歸塞北,寒來(lái)江南,沙漠乃其居也。孟春陽(yáng)氣既達(dá),候雁自彭蠡而北矣。” 大雁可以感知時(shí)節(jié),雨水后,大雁開(kāi)始從南方飛回北方。
三候,草木萌動(dòng)。《月令七十二候集解》曰:“天地之氣交而為泰,故草木萌生發(fā)動(dòng)矣。是為可耕之候?!?雨水是陰陽(yáng)交泰萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)候,草木隨著地中陽(yáng)氣的上騰而開(kāi)始抽出嫩芽,也正是耕耘的季節(jié)。
雨水農(nóng)事活動(dòng)
對(duì)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),雨水正是小春管理、大春備耕的關(guān)鍵時(shí)期。雨水節(jié)氣過(guò)后,氣溫開(kāi)始回升,小麥自南向北開(kāi)始返青,土壤中的水汽不斷上升,凝聚在土壤表層,夜凍晝?nèi)?,開(kāi)始返漿。
俗話說(shuō)“春種一粒粟,秋收萬(wàn)顆籽?!币蚨ゾo越冬作物田間管理,做好選種、春耕、施肥等春耕、春播準(zhǔn)備工作。華北、西北及黃淮地區(qū),此時(shí)降雨量一般較少,應(yīng)及時(shí)組織春灌?;春右阅系貐^(qū),雨水較多,應(yīng)做好農(nóng)田清溝瀝水和中耕除草,預(yù)防濕害爛根等現(xiàn)象發(fā)生。
雨水民俗及養(yǎng)生
雨水節(jié)是一個(gè)非常富有想象力和人情味的節(jié)日,在這一天,不管下不下雨都充滿著一種雨意蒙蒙的詩(shī)情畫(huà)意,人們也都在這一天以不同的形式祈求著順利安康。從雨水節(jié)氣的民俗就可以看出來(lái),比如拉保保、拉干爹、接壽、回娘屋等,多是為孩子或父母祈求平安。
拉保保是四川地區(qū)古往有之的漢族民俗文化。拉保保即父母給孩子認(rèn)干爹干媽的意思?,F(xiàn)今這一川西獨(dú)特的漢族民俗在廣漢確定了一個(gè)全民參與的節(jié)日“保保節(jié)”。
拉干爹意取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意。這天要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢(qián)的篼篼、帶著孩子在人群中穿來(lái)穿去找準(zhǔn)干爹對(duì)象。找干爹的目的,是為了讓兒女健康平安的成長(zhǎng)。
接壽習(xí)俗意思是祝岳父岳母長(zhǎng)命百歲。送節(jié)的另外一個(gè)典型禮品就是“罐罐肉”:用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié),岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘,讓女婿出門(mén)奔波,能遮風(fēng)擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
雨水節(jié)回娘屋是流行于川西一帶的另一項(xiàng)風(fēng)俗。民間到了雨水節(jié),出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養(yǎng)育之恩。
雨水養(yǎng)生。寒冷過(guò)去以后,雨水節(jié)氣里,天氣開(kāi)始暖和起來(lái),人體內(nèi)的陽(yáng)氣開(kāi)始浮動(dòng),雨水節(jié)氣養(yǎng)生關(guān)鍵就是養(yǎng)肝健脾。中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā),肝木易克脾土,故春季肝旺而脾弱。養(yǎng)脾的重點(diǎn)首先在于調(diào)暢肝臟,怒氣傷肝,因而應(yīng)當(dāng)采取積極的修身養(yǎng)生方法,陶冶性情,盡量保持心靜平和、舒暢。
吃食上可適當(dāng)吃較溫的甜食,以養(yǎng)脾胃。藥王孫思邈曰:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。早睡早起,養(yǎng)氣血。不宜做過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng),一面體內(nèi)中氣容易消耗太過(guò),導(dǎo)致肝氣外泄,出現(xiàn)發(fā)熱、上火等??勺錾⒉?、打太極拳等輕松的運(yùn)動(dòng),讓肝氣慢慢和緩上升。